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牛刀 210ｍｍ AUS8
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牛刀とは、肉はもちろん、魚や野菜などさまざまな食材に対応できるので、毎日の食事作りで役立つ万能包丁として便利に使えます。
牛刀は、肉の塊や魚、大きな野菜などを切るのに適しているので、西洋の万能包丁と言われています。
サイズ
全長：約330mm
刃部：約210mm
刃幅（刃元部）：約40mm
刃厚（峰刃元部）：約3mm
刃材： AUS-8
柄部：合板
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