鉄・鋼・その他副資材をはじめ燃料の高騰に伴い、2023年4月より順次値上げの実施を致します。 諸事情ご理解のほどよろしくお願いいたします。
高知県香美市にある刃物専門「ヤマサ刃物」です。
土佐打刃物をはじめ、全国各地の、包丁・鎌・園芸用刃物・なた・斧、レジャーナイフなどの
アウトドア用刃物を取り扱っております。
土佐刃物
土佐刃物は、職人それぞれの製品を自由鍛造で制作しており、「切れ味」・「研ぎ易さ」・「丈夫さ」に定評があります。
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オイスターナイフ 大 全長210mm 木柄
¥2,000
木柄 オイスターナイフ 大 殻付きの牡蠣の口開けや、カキの身を取り出す時に便利なナイフ。 錆びにくいステンレス製。 ■全長:210mm ■材質:ステンレス ■柄部:ブナの木
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オイスターナイフ 小 全長145mm 木柄
¥1,800
木柄 オイスターナイフ 大 殻付きの牡蠣の口開けや、カキの身を取り出す時に便利なナイフ。 錆びにくいステンレス製。 ■全長:145mm ■材質:ステンレス ■柄部:ブナの木
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真鍮ウロコ取り 小
¥1,900
★こちらの商品は、ポスト投函となります。 魚の調理をしやすくしたり、食感を良くしたりするためには、ウロコの除去が欠かせません。 包丁の背を使うよりも断然ラクに、しかも素早くウロコを処理できます。 金色が特徴の真鍮(しんちゅう)製は、長く使いたい方、プロ志向の方におすすめです。 真鍮は腐食に強いので長持ちします。 ■材質:/真鍮鋳物 ・木 ■原産国/日本 ■サイズ/全長180mm
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鉄製 鍛造フライパン
¥15,000
薄い鉄板のフライパンよりも温まるのに時間がかかりますが、従来のフライパンより厚さが3mmと厚い為、熱が下がりにくいです。鉄板が厚いほうがより熱を蓄えることができ、調理の際に表面の温度が下がっても、中からの熱で焼きムラが少ない為厚い鉄板の方が美味しくできます。柄は3mmのステンレス製で、アウトドアや家飲みのアイテムとして喜ばれています。 手造りの為に作られる数が限られているのでとても希少なフライパンです。 ■注意事項 *IHには対応していません。 ・寸法:外円/約205mm 高さ/約50mm 厚み/約3mm 全長/約420㎜ ・深さ:約25mm ・重量約約1240g前後 ・材質:鉄・ステンレス(ハンドル部日本製日本製 ※手造りのため、少々の寸法や重さの誤差があります。